Evénements

Les événements gastronomiques, tels que salons, festivals et semaines thématiques, jouent un rôle crucial dans la valorisation des traditions culinaires françaises et italiennes. Ils offrent une vitrine internationale aux produits du terroir, aux chefs et aux artisans, tout en favorisant les échanges culturels et le rayonnement de la gastronomie au-delà des frontières.

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Evénement annuel qui célèbre la culture italienne sous toutes ses formes, notamment la gastronomie. Ce salon met en lumière la richesse des produits alimentaires italiens, ainsi que l'art de la cuisine traditionnelle de l'Italie. Organisée dans divers lieux à travers le monde, notamment en France, la Settimana Italiana réunit des producteurs, des chefs, des experts et des passionnés de cuisine italienne pour partager la véritable essence des saveurs et des traditions culinaires de l'Italie.

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Le Salon International de l'Agriculture

Rendez-vous incontournable du monde agricole qui se tient chaque année à Paris, c'est un événement majeur pour les producteurs agricoles, les éleveurs, les artisans du terroir, ainsi que pour les acteurs de la filière alimentaire. Bien que son champ d’action dépasse largement le domaine de la gastronomie, l’agriculture et l’alimentation sont au cœur des préoccupations du salon, qui est une vitrine pour les produits du terroir français.

Goût de France / Good France

Evénement mondial célébrant la gastronomie française en rendant hommage à son art culinaire. Ce festival se déroule simultanément dans de nombreux pays et regroupe des chefs, des restaurants et des passionnés de cuisine pour célébrer le patrimoine gastronomique français. L’initiative, lancée par le ministère des Affaires étrangères et le ministère de l'Agriculture français, permet de promouvoir les saveurs françaises à travers le monde.

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Salone dell'Artigiano (Artigiano in Fiera)

Evénement annuel majeur qui se déroule à Milan, mettant en lumière l'artisanat, les produits locaux et les spécialités culinaires du monde entier. Ce salon est une véritable célébration de l'artisanat sous toutes ses formes, y compris la gastronomie, avec un focus particulier sur les produits alimentaires faits main, les spécialités régionales et les traditions culinaires. Il rassemble des artisans, des producteurs et des consommateurs pour partager une expérience unique autour de la création et de la gastronomie.

SIRHA (Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation)

Evénement qui a lieu à Lyon, c'est l'un des événements incontournables pour les professionnels du secteur de la gastronomie. Organisé tous les deux ans, il attire des milliers de visiteurs, allant des chefs et restaurateurs aux producteurs, fournisseurs, et passionnés de cuisine. Ce salon est une véritable vitrine des dernières innovations en matière d'équipements, de techniques culinaires, de tendances gastronomiques, mais aussi des produits du terroir, locaux et internationaux.

Sigep (Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè)

Evénement qui se tient chaque année à Rimini, c'est une référence mondiale pour les professionnels de la gastronomie. Ce salon met à l’honneur l’excellence artisanale à travers des expositions, des ateliers et des compétitions dédiés à la glace, la pâtisserie, la boulangerie et le café. Un rendez-vous incontournable pour s’immerger dans les traditions culinaires italiennes tout en explorant l’avenir du secteur.